維生素E衍生物抑制腫瘤細胞生長
摘要：維生素是人體為維持正常的心理功效而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着主要作用。
維生素缺乏自我檢測：女性缺維生素E易痛經
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維生素是人體為維持正常的心理功效而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着主要作用。下面，進行一個小自測，看看您缺少哪種維生素。
缺乏維生素A 眼睛乾燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚干粗。
營養補充：應多吃胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶等；常看電視者與心血管疾病患者更宜多食。
缺乏維生素B1 手腳發麻、氣色不佳、消化不良，患有多發性神經炎或腳氣病。
營養補充：應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食物。
缺乏維生素B2 常患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎症、繼發性貧血。
營養補充：應補充麵粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食物。
缺乏維生素B3 失眠、口臭、無緣故原由的頭痛、精神疲倦。
營養補充：補充維生素B3片劑。
缺乏維生素B5 易患皮炎、腹瀉、神經炎。
維生素D才是營養素中的王者
營養補充：應多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
缺乏維生素B6 肌肉痙攣、外傷不癒合、妊娠過度噁心嘔吐。
營養補充：應補充維生素B6片劑。
缺乏維生素B12 食慾不振、記憶力不佳、精神不集中、毛髮稀黃、皮膚蒼白。
營養補充：應多吃動物肝臟、加入酵母的麵食。
缺乏維生素C 易鼻衄、牙齦腫痛、口乾舌燥，容易傷風、傷口不易癒合。
營養補充：應多食用蘿蔔、芽菜、橘子、山楂等各種蔬菜水果。
缺乏維生素D 頭部多汗，兒童易患佝僂病，骨質軟化。
營養補充：應多曬太陽，服用魚肝油。
缺乏維生素E 四肢乏力，易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張、女性痛經。
營養補充：應多食各種綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蔬菜、植物油。
缺乏維生素K 出血難止、血液難凝。
營養補充：應多食用蔬菜、魚肉。
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