B族維生素可增肝髒的酒精耐受性
摘要：因為人體需要的維生素量很少，在一樣平常食物中都廣泛存在，只要不偏食，一樣平常不會缺乏維生素。在發生維生素缺乏症時也只需要補充少量。如維生素B1天天10～25毫克就夠了。多餘的就傾軋體外。有的維生素吃得過多，還會引起不良反應，甚至中毒。
在一樣平凡人的眼中，維生素是一類通俗的補藥。現已發現20多種維生素，對人體新陳代謝有很大幫助。然則維生素一樣平常在人體內不能自行合成，大多數要由食物供應，若是食物中缺乏維生素時，會引起各種維生素缺乏症。有的人就把維生素當作補品，認為吃得越多越好，這是錯誤的。
因為人體需要的維生素量很少，在一樣平常食物中都廣泛存在，只要不偏食，一樣平常不會缺乏維生素。在發生維生素缺乏症時也只需要補充少量。如維生素B1天天10～25毫克就夠了。多餘的就傾軋體外。有的維生素吃得過多，還會引起不良反應，甚至中毒。
補充維生素A也要“雙休”
如小兒服用過量魚肝油會引起維生素A中毒，大劑量服用維生素C，也可引起腹瀉，且可造成泌尿道胱氨酸、草酸鹽沉澱;孕婦服用大量維生素C時，可導致嬰兒壞血病;大量服用維生素B1可引起頭暈、和胃腸道反應。以是維生素不能濫用，不要隨便加大劑量。
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編輯：wuya
補充維生素E的禁忌
