牛肉青椒補血補維C
摘要：海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態，其毒性相當於，因此應阻止在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。然則，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
“藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不破例。”該專家稱，吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
另外，海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優質卵白，大大降低海鮮的營養價值。
補統維生素也並非越多越好
海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態，其毒性相當於，因此應阻止在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。然則，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
並非“韓信點兵，多多益善”的維生素
