冬季別忘補充維生素
摘要：研究人員同時指出，維生素E對預防上呼吸道熏染更有用，因為上呼吸道熏染一樣平常是由病毒引起的。此前的動物實驗註釋，維生素只在針對病毒性熏染時可以起到保護性作用，而對細菌熏染作用不大。
說到預防傷風，許多人都有自己的一套“法寶”，有正規療法，也有不少土方子。研究人員現在宣布，他們發現了預防傷風和其它一些上呼吸道熏染的“靈丹妙藥”———維生素E。
養老院里的暮年人在補充維生素E后，患傷風和其它一些上呼吸道熏染概率比其他老人低。
在這項研究中，451名美國波士頓養老院的老人被分為兩組，一組連續12個月天天服用維生素E，另外一組服用替換品。一年之後，研究人員統計了這些老人患呼吸道熏染的次數。
統計結果显示，在服用維生素E的這一組老人中，患呼吸道熏染，尤其是上呼吸道熏染的概率比另一組低。在一年裡，服用維生素E的一組中有106人得過一次以上的傷風，服用替換品的一組裡得過傷風的人數為126人。
防流感從補充維生素做起
研究人員同時指出，維生素E對預防上呼吸道熏染更有用，因為上呼吸道熏染一樣平常是由病毒引起的。此前的動物實驗註釋，維生素只在針對病毒性熏染時可以起到保護性作用，而對細菌熏染作用不大。
這個發現對暮年人的意義十分主要。因為在養老院棲身的老人，很容易患傷風。呼吸道熏染也是造成暮年人體弱和殞命的主要因素之一。
波士頓塔夫茲大學暮年人營養研究中央營養免疫實驗室主任希敏·基克賓·梅達尼介紹說：“我們在年輕人身上做了類似的實驗，讓他們服用維生素E補劑。結果發現，維生素E同樣提高了年輕人的免疫系統能力。”
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