維生素C攝入不足 損害新生兒智力

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  摘要:和豚鼠一樣,人類也是通過飲食獲得維生素C,因此研究者猜測,孕婦和哺乳期婦女缺乏維生素C可能會引起胎兒和新生兒發育不良。大腦神經元中的維生素C濃度最高,若是維生素C攝入不足,剩下的維生素就會滯留在大腦中,保護這個器官。巴西和墨西哥進行的群體研究解釋,30~40%的孕婦維生素C水平低,她們的胎兒和新生兒中也存在維生素C缺乏。

  一些因素解釋新生兒大腦,與其他組織相比,尤其敏感,維生素C水平輕度降低就會有影響。

  哥本哈根大學生命科學系研究者的新發現解釋,缺乏維生素C可能會損害新生兒的智力發育。

  在最新出書的着名科學雜誌《美國臨床營養學雜誌》上,Jens Lykkesfeldt教授領導的團隊發表了他們的豚鼠試驗結果,與正常飲食的動物相比,少量缺乏維生素C的豚鼠海馬趾神經元減少30%,空間記憶明顯變差。和豚鼠一樣,人類也是通過飲食獲得維生素C,因此研究者猜測,孕婦和哺乳期婦女缺乏維生素C可能會引起胎兒和新生兒發育不良。

  一些因素解釋新生兒大腦,與其他組織相比,尤其敏感,維生素C水平輕度降低就會有影響。大腦神經元中的維生素C濃度最高,若是維生素C攝入不足,剩下的維生素就會滯留在大腦中,保護這個器官。維生素對於大腦活性很主要。試驗解釋,不能傳輸維生素C的胎鼠會發生嚴重的大腦損害。出現的大腦損害就像早產兒的那樣,長大後學習和認知能力都會有缺陷。

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  天下上一些地方,維生素C缺乏很常見。巴西和墨西哥進行的群體研究解釋,30~40%的孕婦維生素C水平低,她們的胎兒和新生兒中也存在維生素C缺乏。還不知道丹麥或者西方天下國家新生兒維生素C缺乏情況。然則根據成年人維生素C缺乏狀況,估計會有5-10%的比例。

  作者說:“因此我們認為,兒童學習能力差可能是因為早期沒有獲得足夠的維生素C。阻止這種疾病異常容易,只要給高危孕婦和准媽媽們補充一些維生素片劑就可以了,因此我們不能容忍這種事情。”他們正在研究豚鼠體內,在孕期什麼時候維生素C缺乏會影響胚胎髮育,是否這種損害在出生后可以逆轉。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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