在忙着補鐵的同時別忘了要注意的問題
研究證實，一個大約三兩重的馬鈴薯不僅能為一個人提供兩成逐日所需要的鉀及一定量的鎂、鈣和鐵，還可提供人體逐日所需要的45%的維生素C和10%的維生素B6。馬鈴薯不僅可以作為蔬菜食用，還可以當做主食，提供的營養素遠比通俗主食多，不含脂肪但可以提供人體逐日所需要的12%的膳食纖維。
補鈣土方：菠菜燒豆腐
因此，馬鈴薯是一種營養平衡的廉價食物，是肥胖者和微量元素缺乏者的最佳主食。但烹調時不要用油炸或高溫烘烤，以防產生不良物質。
編輯：wuya
父母所不知道的關於孩子補鈣的一些問題
