補鐵，到底應該怎麼補？
專家介紹,進補卵白質要適量,過多攝入卵白質易傷腎。人吃進體內的植物卵白質經過代謝變化,最後大部門成為含氮廢物,由腎臟排擠體外。像卵白質粉等保健品中所含的卵白質量很高,在體內要經過肝臟剖析,再合體自身組織身分,其代謝產物又要經過腎臟從尿液中排擠。對於消化、吸收等胃腸功效正常的人群只要康健飲食,無須補充卵白質。
馬鈴薯內含有豐富的礦物質
對於那些消化、吸收功效不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人群可以適當的補充卵白質。但暮年人的腎臟滲透功效有所下降,長期服用卵白質粉就會加重腎髒的滲透負擔,導致腎功效損害。以是對於慢性腎功效損害的病人,長期、大量的服用卵白質粉是加重腎臟病進展的一定因素。單純吃蛋還不如多吃豆腐、瘦肉等食物來補充卵白質。注重營養搭配,平衡膳食,才是最康健的。
[[編輯推薦：早餐最好增添卵白質攝入]]
編輯：wuya
在忙着補鐵的同時別忘了要注意的問題
