牙齒不能缺少的礦物質:氟

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  摘要:不少國家規定了飲水中含氟量標準,如日本為0.8毫克/升,印度為1.0~1.5毫克/升,法國為1毫克/升,美國為0.8-1.7毫克/升,最高不超過1.6—3.4毫克/升。我國規定飲水中含氟最多不得超過1.5毫克/升。

      許多人都知道氟是人體必不能少的微量元素,而且人體所需的氟,主要來源於飲水。因而,多年來,飲水中加氟或是不加氟的問題,在天下各地爭論了許多年,這一跨世紀之爭至今仍不時在一些報刊和新聞媒體中出現。

  氟是一種必須但敏感的元素,多了少了都會致病。缺氟可以引起齲齒。現在齲齒髮病率越來越高,不僅在兒童中普遍存在,成年人中也屢見不鮮,被天下衛生組織列為當今天下除心腦血管病和腫瘤之後的第三種最主要的疾病。

  缺氟還能引起骨質疏鬆。暮年人患骨質疏鬆症和因骨質疏鬆而致骨折的較多,因此也應防止缺氟。

  印度學者提出,過高的氟對心血管晦氣,因為他們發現,水裡含氟高的地區,心臟病發病率也較高。

  除了少數地區水中含氟量高,超過4-8毫克/升外,在食物中含氟都低於1毫克/升,因而不易引起體內氟過高的現象。兒童、孕婦和乳母以及患骨質疏鬆症的老人容易缺氟。

  成年人體內含氟約為2.9克,比鋅略多,僅次於硅和鐵。人體內的氟含量由於受鋁、鈣、鎂等元素的影響而有所波動。然則,從滿足人體對氟的需要到由於過多而導致中毒的量之間相差不太多,因此,氟對人體的平安範圍比其他微量元素要窄得多。正因為這樣,就更要注重自然界、飲水及食物中氟含量對人體康健的影響,尤其是工業排放的氟對環境的污染給人帶來的危害。

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  一樣平常情況下,逐日從飲水中攝取的氟佔65%,從食物中攝取的氟佔5.35%。然則,進人人體的氟並不能完全被吸收,差異狀態的氟在人體內的吸收率也紛歧樣:飲水中的氟有90%被吸收,而食物中的氟只有20%被吸收。

  飲水加氟成本低,效率高,效果好。全天下已有30多個國家和地區的一億多人口飲用加氟飲水,齲齒髮病率下降,取得了優越的效果。上海地區的住民飲水用加氟水后,齲齒髮病率已降低了47.7%,廣州地區自1966年在自來水中加氟,使氟含量達到飲用標準,10年後齲齒則下降了50%。

  不少國家規定了飲水中含氟量標準,如日本為0.8毫克/升,印度為1.0~1.5毫克/升,法國為1毫克/升,美國為0.8-1.7毫克/升,最高不超過1.6—3.4毫克/升。我國規定飲水中含氟最多不得超過1.5毫克/升。

  然則,若是片面強調飲水標準而忽視了食物和空氣中氟的來源,也會因攝入總氟過量而造成危害。如廣州地區過量的氟又使兒童患斑釉齒的顯著增添,據此,於1983年住手了向自來水中加氟。 防齲的其他措施還有在牙齒上局部塗氟,服用氟片、使用含氟牙膏等。

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