銅缺乏易貧血
摘要：使用“食物硼砂快速檢測試劑盒”，10多分鐘就能為一個粽子“驗明正身”。對此，市工商局消保處負責人示意，鑒於去年外地出現的“硼砂粽”現象，今年北京端午節將重點防禦“硼砂粽子”，現在已配備“食物硼砂快速檢測試劑盒”，統一購買硼砂檢測試劑，配發給全市23輛快速檢測車及152個工商所。這種試劑可在10-15分鐘快速檢測出粽子是否含有硼砂。
使用“食物硼砂快速檢測試劑盒”，10多分鐘就能為一個粽子“驗明正身”。昨天，北京市工商局透露，今年端午節前將重點防禦“硼砂粽子”，現在已為全市工商所配備了檢測試劑。
據領會，為使粽子賣相好，更具粘性，或在糯米中摻雜其他米，一些造孽商家在粽子中加入對人體有害的硼砂，添加了硼砂的粽子不粘粽恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，彈性增添，吃的時候口感較好。對 此，市工商局消保處負責人示意，鑒於去年外地出現的“硼砂粽”現象，今年北京端午節將重點防禦“硼砂粽子”，現在已配備“食物硼砂快速檢測試劑盒”，統一購買硼砂檢測試劑，配發給全市23輛快速檢測車及152個工商所。這種試劑可在10-15分鐘快速檢測出粽子是否含有硼砂。
昨天，東城、通州工商分局已率先使用“新武器”，對轄區的美廉美、大順齋、稻香村、易初蓮花超市展開快速抽檢，尚未發現“硼砂粽子”的蹤跡。
白化病與銅的關係
工商部門指出，國家明令阻止硼砂在食物中使用，硼砂在進入胃部之後會刺激胃酸排泄，嚴重時人會出現噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。市民食用前應徹底加熱最少15分鐘，粽子的中央溫度應達到75℃以上，並應阻止長時間貯存。
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