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我們平水飲用的誰當中，礦物質水佔了很大份額。要知道，一瓶礦物質水從生產到市場流通，需要經受各種各樣的標準“考驗”，就似乎一位在職的正當公民一樣，每瓶礦物質水也要持有“”、“”和“上崗證”，對應的則是《飲料通則》、《飲料企業優越生產規範》以及《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》。只有三證齊全的瓶裝礦物質水，才氣放到市場上與消費者“親密接觸”。
是每其中國公民正當居留的證件，“國家標準”就相當於產品的“”。礦物質水的“舊”是１９９６年施行的《軟飲料的分類》（ＧＢ１０７８９－１９９６），在“其它水飲料”中的定義為：“由相符生涯飲用水衛生標準的水為水源，經純化處理（或未經純化處理）后，添加或通過一種特定裝置，使其含有一定量的有利於人體康健的微量元素或礦物質的水。”該標準一直沿用到２００７年年底《飲料通則》正式實施之前。
２００７年出台的《飲料通則》已成了礦物質水的“新”。“新”將舊版中不夠明確的地方加以增補，特別針對“礦物質水”以及“自然水”這兩種新興水種給予承認，從此飲用礦物質水成為包裝飲用水六品類之一，齊名於飲用自然礦泉水、飲用純凈水等。
現在，自然礦泉水與純凈水已有產品國家標準，飲用礦物質水國家標準已經立項，正在進行制訂中，且與瓶裝自然飲用水相同，已有數省制訂了地方標準。業內專家建議，消費者在選擇礦物質水時，要注重兩點：首先就是選購有品牌歷史悠久，有質量保障的大品牌產品，因為這類產品的企業標準都很嚴格，且產品經過多年流通證實是絕對平安可靠的；其次就是要選擇從正規渠道，如大超市、大賣場或者指定銷售網點購買，以防買到冒充偽劣的產品。
著名營養學家李復興認為，康健飲用水應該具備３個條件：一是沒有污染的水（沒有異味、沒有有害及有毒物質的存在），二是沒有退化的水（具有生命活力的水），三是相符人體心理需要的水（含有人體需要的自然礦物質、微鹼性等）。環環相扣，經過各個機構的嚴格檢驗，一小瓶礦物質水才氣最終與消費者“親密接觸”。當我們喝着清新爽口的礦物質水時，也許誰都沒有想到原來它要經過這麼多道複雜手續，也要三證齊全方可“上崗”！
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