胡蘿蔔素讓我們免受自由基的傷害
摘要：胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有用預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。放療能誘發產生氧自由基，而細胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產生，β—胡蘿蔔素能維護微粒體膜完整；化療藥物在殺滅癌細胞同時，可使正常細胞致突變，而β胡蘿蔔素有抗突變作用，從而減少其毒副反應。自然胡蘿蔔素內含80％β—胡蘿蔔素、10％α—胡蘿蔔素及10％其它胡蘿蔔素，在追求綠色食物的潮水中，自然胡蘿蔔素更受歡迎。
胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有用預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
一些研究註釋從一樣平常飲食中攝入足量的β-胡蘿蔔素可能減少患上兩種慢性疾病的危險 ——心臟病和癌症。
燙髮后應多補充胡蘿蔔素
β—胡蘿蔔素在維生素A、B、C、E等族中着名度最高，無人不曉，正如中國人都知道人蔘的滋補作用。國內外大量科研資料證實β—胡蘿蔔素防治癌症有確切療效。機體內氧自由其泛濫不只會損害正常細胞，且常引起畸變而形成癌症，β—胡蘿蔔素恰恰是氧自由基最強的“剋星”。科研證實，癌症病人血中β胡蘿蔔素遠遠低於正凡人。癌症患者接受放療和化療時，β—胡蘿蔔素能降低其毒副反應。放療能誘發產生氧自由基，而細胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產生，β—胡蘿蔔素能維護微粒體膜完整；化療藥物在殺滅癌細胞同時，可使正常細胞致突變，而β胡蘿蔔素有抗突變作用，從而減少其毒副反應。自然胡蘿蔔素內含80％β—胡蘿蔔素、10％α—胡蘿蔔素及10％其它胡蘿蔔素，在追求綠色食物的潮水中，自然胡蘿蔔素更受歡迎。
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胡蘿蔔素可致癌
