荔枝的營養價值與保健功效有哪些

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中國荔枝主要分佈於北緯18°~29°範圍內廣東種植最多,福建和廣西次之,四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量種植。挑選荔枝時要挑選個大、核小、肉厚、質細、味甜、氣香的荔枝。下面來具體看一看荔枝的營養價值與保健功效有哪些,以供參考。

荔枝的營養價值與保健功效有哪些

荔枝味甘、酸,性溫,具有補脾益肝、健腦益智、生滓止嘔之功效。在中國,荔枝一直作為一種健腦益智的主要滋補果品而在民間廣泛食用。昔人對它很是推許,有“人間仙果料”、“佛果”之美稱。剖析解釋,荔枝含有豐富的葡萄糖,一樣平常含量多達60%。此外,還含有果糖、蔗糖、卵白質。卵白質中含有多量的精氨酸和色氨酸,尤其是色氨酸是神經介質5一羥色胺的基質,可直接影響大腦功效。

荔枝健腦,食用新鮮品和食用干品其療效基真相同。鮮荔枝可直接剝皮食用,而干品一樣平常多與山藥、蓮子、大棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式鮮味荔枝菜,如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝產地常將其取汁製成荔枝汁、荔枝汽水等飲料,也不失為一種利便的食法。但最好的食法,還是逐日上午和下晝空腹時含上3~4片荔枝幹,緩緩咽其汁液,對心悸、忘記有很好的預防和治療作用。

荔枝性溫,食后容易產生火熱之證,故一次食用量不能太多。平時每次食用以鮮品10個以內或干品4~5克為宜。陰虛火旺體質和皮膚病患者不宜服用,荔枝食多若出現牙齦腫痛、腹脹等癥狀時,可將荔枝殼煎水飲或將幾片檸檬沏茶飲,能排除病症。

荔枝營養保健功效

1.補充能量,益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增添營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。

2.增強免疫功效。荔枝肉含豐富的維生素C和卵白質,有助於增強機體的免疫功效,提高抗病能力。自古以來,一直被視為珍貴的補

3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜。

4.消腫解毒,止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科疾病,如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5.止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,並能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

荔枝的其它妙用:

1.治婦女貧血。荔枝幹、大棗各7枚,用水煎服,逐日l劑。

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2.治婦女血氣刺痛。荔枝核15克煅燒存性,與炒香附子30克研為末,每次服6克,用鹽湯或米湯送服。

3.治婦女崩漏。荔枝幹(連殼)30克,捶破,用水煎服,逐日1劑。

4.治哮喘。荔枝幹肉12克,燉服,逐日2次。或荔枝樹枝90克,用水煎後代茶飲,尤對暮年哮喘效果好。

5.治脾虛泄瀉。荔枝幹肉15克,大棗3.5枚,用水煎,常服。

6.治胃寒腹脹。鮮荔枝樹根30~60克,用水煎后加紅糖調服。

7.治腹瀉。荔枝幹5枚,粳米30克,共煮粥食用,連服3次。

8.治痢疾腹痛。荔枝核l~2克燒成灰,用白酒送下。或荔枝殼、石榴皮、甘草、橡實殼各10克,搗碎后,用水煎服。

9.治腎虛。荔枝幹10~15枚,去殼除核,加適量粳米燉粥服食,逐日1次,連食35日。如加適量山藥、蓮子同燉,功效更佳。

10.治淋巴結核、疔毒。荔枝幹7一10枚。海帶15克,海藻15克,以適量黃酒和水煎服,逐日l劑。

11.治呃逆。荔枝幹7枚,連殼燒灰研末,用開水調服。

12.治疝氣腫痛。荔枝核50粒,陳皮19克,9克,共研為釧末,用鹽水打糊為丸如綠豆巨細,逐日2次,每次服10粒。或將荔枝核炒黑、炒大茴香等份,共研為末,每次服3克,用溫酒送服。

13.治風火牙痛。荔枝連殼燒焦,研成細末,擦於患齒上。

14.治遺精日久、四肢無力。荔枝樹根160克,豬小肚1個,加適量水,共燉,去渣后,食豬小肚並飲湯。

以上是對荔枝的營養價值與保健功效有哪些的介紹,您領會了吧。荔枝雖然營養豐富,然則在食用時有一些禁忌需要注重。好比:不宜空腹食用;不宜大量進食荔枝;糖尿病人慎吃;盡量不要吃水泡的荔枝等。

編輯:xiaoxia