冬至吃什麼水果有利健康?
草莓原產南美，中國各地及歐洲等地廣為種植。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”。露天草莓一樣平常在五月份成熟。然則在冬天超市裡也能看到草莓的身影，那麼冬季草莓能吃嗎?怎麼吃更平安呢?
冬季草莓能吃嗎?謎底是一定的，冬季是吃草莓的好季節。草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是草莓所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7~10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
吃草莓的時候要注重草莓的正確洗法。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成更嚴重的污染。
廣東江門開平市公安局曾通報，該局配合開平市農業局、安監局等有關部門聯合執法，現場查處兩家草莓種植場，銷毀了含有農藥殘留超標的“毒草莓“約400公斤。這也讓不少喜愛吃草莓的人十分擔心，想要平安吃到當季草莓，挑選、洗濯事情十分主要。
草莓怎麼挑選?
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體康健。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
各種水果的功效你知道多少
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選外面灼爍、有細小絨毛的草莓。
草莓怎麼吃更平安呢?
平安吃草莓 洗對了再吃
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓外面的病菌、農藥及其他污染物除去大部門。需注重的是，不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，並滲入果實內部。
2.洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓外面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解)。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。
以上是對冬季草莓能吃嗎?怎麼吃更平安呢的解答，信託人人已經知道了謎底。草莓口感好，許多人都愛吃。在儲存草莓時用鹽水洗濯后瀝干，再放入冰箱冷藏，可以保留的久一些。另外，草莓富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織康健、明目養肝，促進生長發育之功效。
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