水果蔬菜乾會發胖嗎

水果不應季的時候，一些人習慣用水果乾來取代水果，當然也有一些人為了能夠從差其餘水果和蔬菜中攝取營養因素，便選擇食用水果蔬菜乾。那麼，水果蔬菜乾會發胖嗎?研究發現，水果乾和蔬菜乾並不能完全取代新鮮水果食用。水果還是新鮮的好。

1.“上午的水果是金，中午到下晝三點的水果是銀，三點到六點的是銅，六點之後的則是鋁”。

扯淡。許多媒體願意傳播這種毫無根據，全憑臆想出來的說法。水果還是水果，人還是那個人，上午和下晝有那麼大區別?完全不合常理。

2.飯前不要吃水果

錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增添進食總量，完全可以。

3.飯前吃水果有助減肥

正確。飯前吃水果，會使正餐進食量減少。與主食、肉類等正餐食物相比，水果體積大，能量少，有助於減少能量攝入，故有助於減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。

4.飯後吃水果易發胖

正確。正餐已經吃飽，之後再強吃一些水果，增添了能量攝入，好把胃“撐”大，容易導致肥胖。當然，到底肥不肥胖，最終還取決於總進食量以及運動量。

5.睡前不要吃水果

大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包羅水果。但睡前1、2小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其它時間沒機會、沒功夫吃水果的人士。

6.吃飯時不宜吃水果

扯淡。任何吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。何時吃水果，說到底只是一個習慣問題，差別不大。

7.水果越甜，含糖量越高

對統一種水果，這種說法基本是正確的，但對於差異種類的水果，就未必正確了。因為甜度不只與含糖量崎嶇有關，還與糖的種類(好比果糖比蔗糖甜)、酸味有關。

8.水果顏色越深，營養價值越高

滋陰補腎的水果有哪些

基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。與顏色淺的水果相比，深色水果含這些物質更多一些。

9.水果升血糖比較快，糖尿病不宜食用

錯誤。只有部門水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高，升血糖較快，而其餘大部門水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、桔子等，升糖指數(GI)較低，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。

10.孕婦多吃水果寶寶皮膚好

錯誤。這種說法毫無根據，寶寶的皮膚或其他器官的發育取決於媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過許多因為大吃水果而致血糖異常升高(妊娠糖尿病)的孕婦。

11.寶寶要多吃水果

錯誤。嬰幼兒的飲食應盡量保持平衡，奶類、蛋類、魚蝦類、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣主要或加倍主要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶體重偏低，營養較差。

12.某某為“水果之王”

錯誤。我聽過的號稱水果之王的有獼猴桃、沙棘、藍莓等。這些水果都不錯，可能在某些方面有一定的優勢，但號稱“水果之王”，未免可笑。就算他們是水果之王，若是一年你才吃那麼幾次“王”又有什麼意義呢?

13.水果都是低能量食物

錯 誤。大部門水果含水量較高(水不能為人體提供能量)，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不次於土豆(馬鈴薯);榴蓮的能量也不少，因其 脂肪含量較高。就算是低能量的水果，若是你一天吃許多，如一、二斤，也能獲得不少能量。以是，多吃水果未必減肥。

14.水果都是鹼性食物

正確。絕大部門水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。

以上就是水果蔬菜乾會發胖嗎得相關介紹。通過本文的簡單介紹，人人對於水果和蔬菜吃哪種好都知道了吧。水果乾和蔬菜乾從本質上來講沒變，然則所含因素已經大有差異。建議平時以新鮮水果蔬菜為準。

15.水果榨汁食用更好

錯誤。水果榨汁喝，也許更利於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失(氧化破壞，或者因過濾而流失)。

16.水果可以取代蔬菜

錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大差異，不能相互取代。