檳榔真的可以健脾養胃嗎

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  檳榔果略小於雞蛋,果皮纖維質,內含一粒種子,即檳榔子。胚乳堅硬,具灰褐色斑點。於8~11月果實完全成熟之前即予採收,去皮,煮沸,切成薄片曬乾,干后呈深褐色或玄色。品味時可以蒟(ju)恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘包覆。

  營養因素:

  富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必須脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增添飽腹感。

  食療價值:

  1.解酒:能解乙醇毒性,並能解酒後迅速滲出。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收,保護胃粘膜。

  2.消食:有助於胃酸的排泄和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。

  3.止嘔消噯:降胃氣,調脾胃。

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  4.驅蟲作用:檳榔鹼是有用的驅蟲因素。對豬肉絛蟲有較強的癱瘓作用,使全蟲各部都癱瘓,對牛肉絛蟲則僅能使頭部和未成熟節片完全癱瘓,而對中 段和後段的孕卵節片則影響不大。體外試驗對鼠蟯蟲也有麻木作用。檳榔鹼對蛔蟲也可使之中毒而對鈎蟲則無影響。檳榔與雄黃、肉桂、阿魏夾雜的煎劑給小鼠灌 服,對血吸蟲的熏染有一定的預防效果,但與萱草根、黃連及廣木香一起用於治療小鼠血吸蟲病則無效。

  5.抗真菌、病毒作用:浸液在試管內對堇色毛癬菌等皮膚真菌有差異水平的抑製作用。煎劑和水浸劑對流感病毒甲型某些株有一定的抑製作用,抗病毒作用可能與其中所含鞣質有關。

  6.抑癌抗瘤:預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

  7.健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,食慾不振,肢倦乏力等症。

  8.明目:維生素a對眼睛的發育有十分主要的作用,合成視網膜視桿細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。鈣:增添眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。

  9. 止泄:用於脘腹脹痛;瀉痢后重。

  10.消腫:能祛除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有消水腫作用。含利尿因素,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫等。

  11.其他功效:治療瘧疾、腳氣病。

編輯:wuya

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