秋天吃葡萄 滋陰又助眠
秋季柿子熟了，許多人都喜歡吃柿子，柿子清甜適口，不只營養價值十分豐富，還有極高的藥用價值，下面一起來看看柿子的營養價值和功效吧。
“鮮柿”的營養價值及功效
味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口乾。
“柿餅”營養價值及功效
味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產後出血過多;柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟后服用，可治乾咳;柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血;柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。
“柿霜”營養價值及功效
即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。《醫學衷中參西錄》雲：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、乾咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細末，塗擦患處，可治口瘡、口角炎。
“柿恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘”營養價值及功效
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嫩柿恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘開水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，並有清熱健胃、助消化的作用。
“柿蒂”營養價值及功效
即柿子的果蒂，味苦而微溫，善降逆氣，為止呃專葯，胃寒呃逆，常與丁香、生薑同用;胃熱呃逆，常與竹茹、赭石同用。
秋天吃柿子應注重飲食搭配：
1、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
《飲膳正要》："柿梨不能與蟹同食。"柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的卵白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的卵白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀
2、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道排泄增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易傾軋，久之造成腸道梗阻。
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