女人早上吃水果最有營養
一樣平常生涯中經常見到的蘋果有：紅的、黃的、青的。那麼這些蘋果分別有怎樣的功效以及吃蘋果的注重事項是什麼呢，下面我們一起來看一下：
有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的康健水果”或稱為“全科醫生”。中醫則認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。而天天連皮吃一個蘋果還能阻止中風。可是你知道嗎，蘋果的顏色差異它的保健功效也差異。
紅蘋果
更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的康健。中醫認為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強，可保護心腦血管康健，暮年人可以多吃一些。
青蘋果
具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。
黃蘋果
對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。另外，黃蘋果對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
巧吃水果方便又健康
蘋果表皮有蠟怎麼辦?
從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果外面自己帶有的自然果蠟，這是一種脂類因素，是在蘋果外面天生的植物保護層，它可以有用地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質自己對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方式是：用手或餐巾紙擦拭果皮外面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
蘋果的潛在“中毒”危險：催紅素增色
現在人們常埋怨“吃水果沒有水果味了”，因為有許多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們康健的公害。
食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
康健的飲食才是我們身體康健的主要保證，康健的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食康健是我們身體康健的主要環節。
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