水果新吃法 保健養生效果棒
獼猴桃是許多人都喜歡吃的一種水果，甚至剛買就迫在眉睫的食用，但硬梆梆的怎麼吃呢?這個時候我們需要對獼猴桃進行催熟，通過這種快速催熟的方式可以讓我們在最短的時間內享用到成熟的獼猴桃。
1.熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才氣食用，否則不只其中一些物質晦氣於人體康健，同時澀澀的味道也異常的難吃。然則若是讓獼猴桃自然熟的話一定得等很長時間，這個時候若是能夠掌握一些催熟的方式就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。若是希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，好比像蘋果、香蕉、西紅柿等。
這是由於這些成熟的水果會散發出自然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種自然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。
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2.環境中的乙烯
專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯加倍敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速率也就越快。因此現在許多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有用的提高獼猴桃的上市時間。一樣平常的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。
因此一些迫在眉睫想要食用的人不妨也用這種方式來催熟獼猴桃，然則在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體康健。
3.挑選獼猴桃
不僅要知道若是催熟獼猴桃，同時在購買的時候也要特別的注重細心挑選，以免變質不能食用。因為獼猴桃和許多水果一樣一旦變軟成熟在一两天的時間內就會快速的軟爛，因此在購買獼猴桃的時候必須要注重選擇整體處於堅硬狀態的果實，以免還未完全成熟受損的那部門就已經軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注重極端注重果實是否有机械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。
獼猴桃整體只要有一點點的損傷放置一天後傷處就會迅速變軟，然後變酸甚至潰爛，這種情況下的獼猴是絕對不能食用的，對人體的危害異常大。
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