桑葚的營養價值

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  近期市面上已經開始出現桑葚,看似通俗而又常見的水果,到底有什麼優勢吸引着我們呢?

  桑葚有什麼營養價值,炎天到了市井上出現了許多桑葚,很受人人歡迎,桑椹有改善皮膚(包羅頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩朽邁,那麼你知道桑葚有什麼營養價值嗎?下面我們來看下:

  成熟的桑椹果營養豐富,每100克桑椹含水分81.8克,卵白質1.8克,脂肪0.3克。纖維素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡蘿蔔素30微克,硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克,維生素 E6.95毫克,鉀33毫克,鋅0.27毫克,銅0.08毫克,硒4.8微克。此外,還含有鞣酸,蘋果酸,維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎,滋陰養血,息風,具有主治心悸失眠、頭暈眼花、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節晦氣等病症。

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編輯:wuya

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