剖析山竹的營養價值

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           山竹是我國部門地區極為難見的一種水果,當然對山竹的營養價值許多人都領會的不多。其實山竹的營養價值異常豐富,下面就向人人仔細介紹。

   山竹,原名莽吉柿。原產於東南亞,一樣平常種植10年才開始結果,對環境要求異常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,異常名貴。其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹的形狀和巨細像一個柿子,近圓形,果皮紅紫色,果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉,果肉柔軟,甜酸適口,風味獨特,是最鮮味的水果之一。 

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  山竹含有豐富的鈣質、磷質,維他命B和維他命C,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱,與榴蓮一起吃,清涼降火,相輔相成。在泰國,人們將榴蓮山竹視為“伉儷果”。若是吃了過多的榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解,一王一后,一熱一寒,真是天生的一對。山竹的形狀和巨細像一個柿子,近圓形,果皮紅紫色,果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉,果肉柔軟,甜酸適口,風味獨特,是最鮮味的水果之一。

  山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物,怒火興旺、皮膚不太好者(如發痘子),常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質自己虛寒者不宜多吃。

  知道了山竹的營養價值之後,在平時生涯中還需要注重,那就是千萬不要貪圖鮮味而過量食用,這樣對身體康健也存在有不良的影響。

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編輯:wuya

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