火龍果的7大營養價值
遇到節沐日、同夥聚會，喝酒是免不了的，但由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體主要臟器造成傷害，若是喝酒時適當吃些水果，就能稍微減輕酒精對身體的危害。
通常來說，吃一些帶酸味的水果可以解酒。因為水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要因素是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
此外，還有一些水果也有解酒的功效。柿子富含果糖和維生素C，古時就被用作防止醉酒和消除宿醉的有用食物。甜柿中所含的澀味因素，可以剖析酒精;其中的果糖有很好的保護肝髒的作用。
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西瓜汁一方面能加速酒精從尿液傾軋，阻止其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁自己也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。在酒宿世食1-3枚有解酒作用。中醫古籍《日用本草》記載：香蕉，生食破血、解酒毒。
除了上面這些水果，喝點蘆薈汁，也有緩解醉酒的作用，蘆薈帶刺的綠色部門和其內部的膠質中含有多糖體、糖卵白等物質，能降低酒精剖析后產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。在飲酒之前，若是喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等癥狀很有用。
儘管帶酸味的水果、富含果糖的水果、有利尿作用的水果等都能使過量乙醇的作用得以緩解，但上述反應在體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方式還是要少喝。
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編輯：wuya
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