吃葡萄有什麼壞處 吃葡萄的必知禁忌

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  吃葡萄有什麼壞處,又到了葡萄成熟大量上市的季節。這個時節,無論是哪個品種的葡萄,都成為了市場中的寵兒,葡萄貨架前都是一片熱銷的場景。葡萄的好處有許多,然則,食用方面有沒有什麼禁忌呢?有關資料显示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含卵白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養因素,對大腦尤有補益作用。市第二人民醫院營養師溫彩虹指出,葡萄食用不當也會導致身體不適。

  吃葡萄后不能馬上喝水。否則,不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄自己有通便潤腸之功效,吃完葡萄立刻喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

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  葡萄和牛奶不能同食。因為葡萄里含有果酸,會使牛奶中的卵白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

  吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的卵白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

  吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性,易造成齲齒。

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編輯:wuya

豐收之季吃葡萄的好處