桃子的營養價值 上火者忌吃桃子
玄色水果看起來並不如紅色水果或是黃色水果那樣討喜，黑壓壓的，讓人看上去，並沒有什麼食慾。然則，近來營養學家研究發現，玄色水果的抗朽邁能力要遠遠高於其它水果。相比淺色水果，玄色水果還含有加倍豐富的維生素C，鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於通俗水果，對增添人體的抵制力和維持人體的離子平衡起着至關主要的作用。
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桑葚
桑葚：營養因素十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果凌駕許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功效。桑葚味道酸美、多汁，然則品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
最近，營養學家經研究發現，玄色水果的抗朽邁能力要遠遠高於其它水果。玄色水果之以是呈現出玄色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，玄色水果還含有加倍豐富的維生素C，可以增添人體的抵制力。此外，玄色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於通俗水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關主要的作用。
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編輯：wuya
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