石榴的功效 常吃抗衰老
到了夏日之後，若是在一天的勞累之後。我們可以吃塊冰涼的西瓜。那真是個愜意的事情。研究示意，保留在21℃——相當於室溫的西瓜有更多的營養物質。與剛摘的西瓜相比，保留在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉化成維生素A的β-胡蘿蔔素更是多50%～139%。
山楂的營養價值 增進食慾促消化
科學研究註釋，常溫保留的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營養身分，尤其是番茄紅素會大幅增添。
番茄紅素是一種對身體康健異常有益的抗氧化劑，有助於預防心臟病和一些癌症。研究人員測試了幾種頗受大眾喜愛的西瓜，它們分別在21℃、13℃和5℃的條件下保留 14天。
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編輯：wuya
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