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火龍果是人們十分喜愛的一種水果，特別是它含有大量植物卵白，許多人都知道重金屬危害康健，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白卵白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，阻止腸道吸收，通過滲出系統傾軋體外，從而起解毒的作用，而且，此種白卵白對胃壁還有保護作用。吃火龍果浪費火龍果皮十分惋惜。
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火龍果中富含一樣平常蔬果中較少有的植物性白卵白，許多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害康健(康健食物)，兒童(兒童食物)鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白卵白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，阻止腸道吸收，通過滲出系統傾軋體外，從而起解毒的作用，而且，此種白卵白對胃壁還有保護作用。
火龍果含有豐富的維生素(維生素食物)c ，有很好的美顏美白(美白食物)皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是異常的豐富，此類纖維吸水膨脹 10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致飢餓難耐，有優越的減肥(減肥食物)功效。
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編輯：wuya
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