吃蘋果最好細嚼十五分鐘
摘要：然則太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注重。
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，差異體質的人都可以吃。然則，吃水果可有許多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是炎天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉許多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。
除了吃水果要注重營養之外，炎天吃水果最主要的是別貪涼。許多人都愛把水果放冰箱里凍着吃，雖然冰鎮過的水果口感特別好，吃進去特恬靜。然則太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注重。
菠蘿用水煮可防過敏
像荔枝、柿子、梨等一樣平常凍一兩個小時就差不多了，千萬別留到第二天;而有的水果凍過之後卻紛歧定好吃，好比西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個小時拿出來一嘗，往往覺得沒有甜味兒了，其實這不是因為營養丟失，而是凍的時間過長冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀釋了。以是這樣的水果最好吃新鮮的，若是要凍半個小時左右就好。另外，香蕉最好別凍着吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃。
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編輯：wuya
挑一種適合自己職業的水果
