芒果的不同做法治療不同疾病
菠蘿原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四台甫果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和卵白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。
菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、卵白質(卵白質食物)、維生素(維生素食物)，以及鈣(鈣食物)、磷、鐵(鐵食物)、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等。它之以是有助於消化，主要是其中含有的菠蘿卵白酶在起作用。這種酶在胃中可剖析卵白質，補充人體內消化(消化食物)酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外，菠蘿卵白酶對腎炎、高血壓(血壓食物)、支氣管炎也有一定的治療作用。
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編輯：wuya
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