荔枝的科學食用方法
水果(水果食物)大多都很甜，其主要因素是糖，如葡萄(葡萄食物)糖、果糖和蔗糖等。一些水果中還含有少量的澱粉，如蘋果(蘋果食物)、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不當，可升高血糖(血糖食物)，使病情反覆。以是長期以來水果被清掃在糖尿病(糖尿病食物)食物之外，有些人甚至到了“談果色變”的水平。
但許多糖尿病人又盼望能吃點水果，若何解決這個矛盾呢？辦法很簡單，只要掌握好下面這四個要素。
桃子並不是人人皆宜
要素一：吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅卵白控制在7.5％以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。若是血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜(蔬菜食物)當水果吃，等病情平穩后再選擇水果。
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編輯：wuya
吃水果過量對身體有害
