熟食梨子,滋五臟之陰

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吃水果7忌,你犯了多少個呢?

  摘要:柑橘類水果所含有的人體保健物質,現在已分離出30餘種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

  檳榔

  檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子,有仁頻、賓門等多種稱謂,自古以來就是我國東南沿海各省住民迎賓敬客、款待親朋的佳果,因古時敬稱貴客為“賓”、為“郎”,以是又有“檳榔”的美譽。檳榔性味溫辛、無毒,有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效,對蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、水腫及腳氣等症有較好的治療效果。現代醫學研究解釋,檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等因素。鮮食檳榔有一種“飢能使人飽,飽可使人飢”的巧妙效果,空腹吃時則氣盛如飽,飯後食之則易於消化,可謂人間鮮仙果。醫學家李時珍在《本草綱目》中記載,檳榔有“下水腫、通關節、健脾調中、治心痛積聚”等諸多病症。不僅云云,檳榔還有治青光眼、眼壓增高、驅蟲等症的效果。

  石榴

喝果汁還是吃水果“好”呢

  石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴不只營養豐富,而且還形色美艷。石榴除能食用外,還具有很高的藥用價值。我國中醫認為,石榴性平、味甘、微酸澀,產菜生津止渴、止瀉澀腸之功效。對於津液不足,咽干口渴,胃陰不足及慢性痢疾等症有較好的療效。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養因素,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、卵白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入葯。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等因素,據有關實驗解釋,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功效,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的排泄物減少,以是能有用地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功效,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

  山楂

  山楂果皮鮮紅或紫紅,果肉鬆軟,果實呈球形,是我國獨有的水果品種,北方多有栽種。山楂又名山裡紅、紅果,果實成熟時,漫山遍野一片緋紅,煞是壯觀。此外,山楂還有“胭脂果”的美稱。山楂的名字溫馨、蘊藉、悅耳、傳神,其營養也較為豐富。每百克山楂含維生素C多達89毫克,比蘋果高10多倍,僅次於紅棗、獼猴桃,居於第三位。山楂含鈣量壓倒一切,每百克果肉中含鈣85毫克,特別適合孕婦、兒童對鈣質的需求。山楂還含有大量的紅色素、山楂酸、黃酮類、解脂酶及多種藥用因素。山楂鮮果及其加工食物,有散瘀消積、化痰解毒、活血提神、清胃、醒腦、增進食慾等功效.山楂所含的黃酮類因素中含有一種壯荊素化合物,具有抗癌作用。經常食用山楂,不只對防癌大有裨益,還降低膽,防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。山楂煎劑具有極強的抗病菌力,可治療菌痢、腸炎等疾病。

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編輯:wuya

水果食用不當也會致病