蘋果減肥的飲食要點
摘要：熱帶、亞熱帶水果之以是畏懼低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一樣平常來說，在溫暖地區，尤其是夏日種植生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季種植生長的水果耐低溫的能力要差。
炎天一到，超市裡的熱帶水果越來越多。火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都異常暢銷。可是，這些水果買回家后一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑，這是怎麼回事呢？
北方消費者往往不太領會熱帶水果的特徵，其實，它們大部門比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養因素遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
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熱帶、亞熱帶水果之以是畏懼低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一樣平常來說，在溫暖地區，尤其是夏日種植生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季種植生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保留，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保留，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保留，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
一樣平常生涯中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，若是一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保留的時間最好不要超過两天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，好比顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，以是要儘早食用。
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