白領女性總不忘給皮膚吃水果
摘要：獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”天生的活性物質，因而具有優越的抗癌作用。
天下衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出天天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。研究註釋，有十幾種水果可以起到有用地降低患癌症幾率的作用。這些水果包羅草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊身分在預防結腸癌、乳腺癌、前線腺癌、胃癌等方面，具有其他食物難以替換的益處。
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種巧妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘類水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排擠體外。同時，它們可增強人體對主要抗癌物質——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。
一項研究註釋，平均天天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少於一個者低1/3。
獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”天生的活性物質，因而具有優越的抗癌作用。
梨能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。由於梨里所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，以是梨適宜於鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
巧吃水果 為你提高“性福”指數
杏適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有用的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌症，一樣平常經治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17拯救了4000名晚期癌症患者的生命。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是自然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。
蘋果蘋果中有一種異常有用的身分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發現，蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。老鼠被移植癌細胞后，食用蘋果多酚水溶液，在生計率、生涯質量方面，都有比較好的抗癌功效。
雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配。經常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功效紊亂，因為草莓比較酸，以是消化系統癌症患者更要謹慎。另外，患尿路結石、腎功效欠好的病人不宜多吃草莓，因為它含草酸鈣較多，過食會加重病情。
溫馨提醒吃水果的最佳時間是飯前1小時。水果屬生食，飯前吃水果等於吃生食后再進熟食，體內白細胞就不會增多，有利於保護人體免疫系統。
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葡萄禁忌 你不可忽視
