香蕉吃出新花樣 美容減肥一舉兩得
摘要：大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就加倍有限。維生素共有13種，來自於多種食物。 若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
不能用水果取代蔬菜
水果含有有機酸和芬芳物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有主要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。若是不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。以是，天天食用500克左右的蔬菜是逐日必須的。
不能用水果
人體共需要近50種營養物質才氣維持生計，特別是天天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，卵白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必須的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。
不能多吃水果減肥
實際上，水果並非能量很低的食物。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜蜜常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，以是攝入的糖分往往超標。吃水果減肥並不能靠。
哪些水果對腸道健康有利？
不能迷信高檔進口水果
許多人以為昂貴的洋水果一定營養價值更高，其實否則。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。以是，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質。
不能靠水果補充維生素
大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就加倍有限。維生素共有13種，來自於多種食物。 若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
好比，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不能能完成的任務。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿蔔素。
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