紅色水果預防癌癥

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  摘要:科學家們提出,植物化學素具有抑制癌細胞誤導養分流向的能力,並希望在不久的將來,植物化學素能夠配合其他治療方式一起,配合治療和預防癌症。

  紅色果蔬含有豐富的植物化學身分,諸如:抗細胞因子、抗氧化劑、番茄紅素和花青素等。這些身分在西紅柿、紅柿子椒、西瓜、櫻桃、草莓等紅色果等蔬中都有較高含量。

  此外,在草莓中,還含有鞣花酸。這種植物化學身分有助於預防癌症,特別是肺癌、前線腺癌、乳腺癌和消化道癌。

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  新加坡國家癌症中央研究員許德弘博士,對移植了乳腺癌和前線腺癌的小鼠,採用紅色果蔬中提取的植物化學素進行餵養,發現這些小鼠,歷經一段時間的餵養后,體內的腫瘤組織有逐漸縮小的態勢。就此,科學家們提出,植物化學素具有抑制癌細胞誤導養分流向的能力,並希望在不久的將來,植物化學素能夠配合其他治療方式一起,配合治療和預防癌症。

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編輯:wuya

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