摘要：青橄欖含有豐富的卵白質、碳水化合物及多種維生素，具有消炎、收斂作用。我國青橄欖藥用的歷史十分悠久，自古以來閩台民間就把青橄欖作為清熱解毒、利咽治喉的良藥。不論是咳嗽、咽喉腫痛、腸絞痢疾、中暑嘔瀉，還是脘腹氣脹、積食不化、嚼上幾粒青橄欖，馬上能祛痰開胃、五腑通泰。對於無病的人，也能起到保健作用。
香芒蛋花湯
芒果又名“望果”，取意“希望之果”。芒果的營養價值很高，維生素A含量高達3.8%，比杏子多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。它富含卵白質和胡蘿蔔素，可以潤澤皮膚和明目。中醫認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功效。唯一要注重的是，芒果性質帶濕毒，若患有皮膚病或腫瘤，應阻止進食。
用料：成熟芒果2個，瘦肉200克，雞蛋2個。
1.將芒果去皮去核，切成直條狀。
2.瘦肉切成片，加水與芒果煲湯。
3.快起鍋的時候，將雞蛋調勻，輕輕倒入湯鍋中並用湯勺攪動，並加入鹽、少量雞精和胡椒粉，一分鐘后即可關火。
保健功效
此湯消食開胃，香甜清甘，含卵白質和豐富的維生素C，夏暑熱天媽媽寶寶可適量食用，有提神醒胃的功效。
效果堪比防晒霜的防晒果蔬
橄欖話梅湯
青橄欖含有豐富的卵白質、碳水化合物及多種維生素，具有消炎、收斂作用。我國青橄欖藥用的歷史十分悠久，自古以來閩台民間就把青橄欖作為清熱解毒、利咽治喉的良藥。不論是咳嗽、咽喉腫痛、腸絞痢疾、中暑嘔瀉，還是脘腹氣脹、積食不化、嚼上幾粒青橄欖，馬上能祛痰開胃、五腑通泰。對於無病的人，也能起到保健作用。
用料：新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。
將鮮橄欖（連核）、話梅洗凈，加水兩碗，用文火逐步煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
保健功效
話梅能夠止咳除痰、生津止渴、除煩。此湯能清熱解毒，對急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。味道也不錯，可以讓寶寶試試。
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水果飯前吃才利於營養吸收
