摘要：美國曾有一項調查显示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽更多地群集在膽汁中，導致其中膽濃度過高而形成結石。因為橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者群集形成膽結石的機會也就相應減少。
對於女性來說，多吃橙子有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。
美國曾有一項調查显示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽更多地群集在膽汁中，導致其中膽濃度過高而形成結石。
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而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者群集形成膽結石的機會也就相應減少。
另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽更快地隨糞便傾軋體外，以減少膽的吸收。
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編輯：wuya
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