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摘要：人人可能都有過這樣的經歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的外面便會呈現黃量也會減少，變得比較“軟”，不那麼脆了。付金如解釋道，這其實是蘋果氧化的結果。一日一蘋果專家則提醒道，吃蘋果(蘋果食物)應細嚼慢咽，15分鐘吃完是較為合適的。
人人可能都有過這樣的經歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的外面便會呈現黃量也會減少，變得比較“軟”，不那麼脆了。付金如解釋道，這其實是蘋果氧化的結果。雖然“賣相”比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養元素並沒有丟失，一樣平常來說，吃了也不會產生危害。
一日一蘋果專家則提醒道，吃蘋果(蘋果食物)應細嚼慢咽，15分鐘吃完是較為合適的。
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蘋果營養價值高，富含多種維生素(維生素食物)和酸類物質。據天津市營養協會理事長付金如介紹，吃蘋果不宜過快。若是在嘴裏品味的時間比較長的話，便可以排泄出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化(消化食物)。
“從營養學的角度講，我們並不提倡‘狼吞虎咽’的服法”。她示意，對於胃腸道不大好的人，尤其需要注重吃蘋果的速率問題。吃得過快，很容易導致消化不良引發身體不恬靜的感覺。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道 ]]
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編輯：wuya
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