吃香蕉可以有效緩解出行疲勞
摘要：剋日，中華預防醫學會和紐崔萊營養與康健研究中央聯合發布了“中國網民康健飲食態度調查(蔬果篇)”，調查結果显示，超過半數的被調查人群蔬果攝入量不能達到康健所需。
你是否還停留在“一天一蘋果，遠離醫生”的階段?是否天天食用蔬果量低於200克?最新營養學研究解釋，這些並不能真正滿足你的康健需求，為平衡營養，人均逐日最好攝取5-13個品種及色彩豐富的蔬果。
近六成網民逐日僅吃一兩種蔬果
剋日，中華預防醫學會和紐崔萊營養與康健研究中央聯合發布了“中國網民康健飲食態度調查(蔬果篇)”，調查結果显示，超過半數的被調查人群蔬果攝入量不能達到康健所需。近六成被調查人群蔬果攝入的顏色異常單一，僅有1-2種。有三分之一的人不吃水果，男性不吃水果的比例更高。三分之一的人未達到一天內同時食用蔬菜和水果。31-40歲年齡段的人食用蔬菜和水果的分量相對更少。能吃到紅、橙黃、綠、白、紫黑“一日五色”蔬果的人只佔3%，而食用深色蔬果的人更少。與此同時，不良的生涯習慣嚴重影響到逐日營養的攝入與消耗。
蔬果顏色差異，營養功效各異
如紅色蔬果能抗輻射，有益於前線腺和心血管康健;橙黃色蔬果能促進眼部康健、保持皮膚水分等;綠色蔬果有益於肺臟和肝臟康健;紫色蔬果有優越的抗氧化作用，可延緩朽邁;白色蔬果有益於骨骼康健，能增強免疫力等。
據此，美國飲食指南建議，人均逐日需攝取5-13個品種及色彩豐富的蔬果，在分量的搭配上，可根據《中國住民膳食指南》的建議，逐日至少吃蔬菜300-500克(深色蔬菜約佔一半)，水果200-400克。
紅色蔬果
●含番茄紅素、原花色素、鞣花酸，有益於前線腺和心血管康健，有助於抗輻射，並保護細胞DNA的康健;
球迷們每天至少應吃一個蘋果
黃色蔬果
●含β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、β-隱黃素、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素、玉米黃質、槲皮素和橙皮苷等，能促進眼部康健、保持皮膚水分、抗氧化、有益於成長和發育;
綠色蔬果
●含異硫氰酸酯、玉米黃質和兒茶素等，有益於肺臟和肝髒的康健;
紫色蔬果
●含白藜蘆醇、花青素等，有優越的抗氧化作用，延緩朽邁;
白色蔬果
●含大豆異黃酮、大蒜素、槲皮素等，有益於骨骼康健，能增強免疫力
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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過量的吃水果對身體有害
