吃菠蘿提高免疫力 同時需防“菠蘿病”

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五類人群不宜吃西瓜

  夏日是吃菠蘿的大好季節,下班的路上,就會發現許多拖車的小販在出售菠蘿。菠蘿營養價值高,同時還具有藥用價值,菠蘿果肉黃或淺黃,肉質細嫩,水分含量高,口感極佳。

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  每100克菠蘿含水分87.1克,卵白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素c18毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。

  菠蘿中含有大量的菠蘿卵白酶,這種酶具有明確的消炎作用,經過提純后做成的菠蘿卵白酶已經成為藥品廣泛使用。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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