飯後吃個梨可傾軋致癌物

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  摘要:梨是許多人喜愛的水果,它不只鮮嫩多汁,並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨,不僅能預防便秘,還能促進人體內致癌物質的傾軋。

  韓國研究人員發現,飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量傾軋。調查結果显示,吸煙或者吃烤肉等在體內群集的強致癌物質多環芬芳烴,在吃梨後會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議,在人們熱衷於吃煎烤食物、快餐類食物的今天,飯後吃個梨不失為一種值得推薦的康健生涯方式。

  梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨,不僅能預防便秘,還能促進人體內致癌物質的傾軋。

  梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中暮年人多吃些梨,可以幫助人體凈化器官,軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人也不能多食。

  飯後吃梨有益康健

  梨是許多人喜愛的水果,它不只鮮嫩多汁,並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨,不僅能預防便秘,還能促進人體內致癌物質的傾軋。

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  研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續天天吃750克梨,並測定吃梨前後尿液中多環芬芳烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現,吸煙6小時后吃梨,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量傾軋;若是不吃梨,1-羥基芘傾軋很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能傾軋大量的1-羥基芘毒素,從而有用預防癌症。尤其是在吃過煎烤食物、快餐類食物后吃一個梨,是一種康健的生涯方式。

  另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中暮年人多吃些梨,可以幫助人體凈化器官,軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不能多食。

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編輯:wuya

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