“紅色蔬果”有何營養價值

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  摘要:從中醫理論來說,常吃紅色蔬果不只能軟化血管、降低血脂,還有除濕利水的作用。其中央裏美蘿蔔具有比較強的利尿作用,是一種很好的果蔬兩吃排毒菜。

  草莓、櫻桃、西瓜、紅皮桃子……眼下正是各種紅色蔬果紛紛上市的時節,不僅紅艷艷的顏色讓人食慾大開,在中醫養生專家眼裡,它們可是養顏、抗朽邁、排毒、養心、防傷風的“果蔬之寶”呢。

  “面如桃色、唇如櫻桃”,人們通常這樣形容一個人的好氣色,中醫養生專家、中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說,根據中醫象形理論,常吃紅色蔬果可以使面色紅潤,有養顏功效。而從西醫角度說,這類蔬果中富含維生素C、維生素E、番茄紅素等,也有很好的抗朽邁、美容作用,還能預防傷風。

  從中醫理論來說,常吃紅色蔬果不只能軟化血管、降低血脂,還有除濕利水的作用。其中央裏美蘿蔔具有比較強的利尿作用,是一種很好的果蔬兩吃排毒菜。

  楊力教授說,紅色蔬果之以是色紅誘人,主要是因為其中含有豐富的番茄紅素,尤其在成熟的西紅柿中含量最高。這是一種強抗氧化劑,能幫助人體延緩朽邁、防癌。

  “最新鮮、最好吃、最營養、最易吸收、最經濟”,楊力教授一口氣總結了眼下吃各種紅色蔬果的五大好處,並提醒說,既然選紅色的,那麼越成熟、顏色越紅的蔬果各種營養因素越足夠。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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