什麼水果最能夠去“火”
摘要：安健華同時介紹了吃菠蘿的正確方式：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道變得加倍甜蜜。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿，既鮮味又營養。
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眼下正是菠蘿上市的時節，專家提醒：吃菠蘿千萬別忘用鹽水泡。
北京師範大學著名營養師安健華老師昨天示意，菠蘿中含有豐富的糖類、卵白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠蘿含有甙類、菠蘿卵白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏，在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要馬上住手食用菠蘿。
安健華同時介紹了吃菠蘿的正確方式：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道變得加倍甜蜜。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿，既鮮味又營養。 、
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編輯：wuya
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