橘子吃多了也會食物中毒
摘要：特別嚴重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，以是，水果儘管是已經去除了腐爛部門，剩下的仍然不能以吃。
由於各種緣故原由保留不當，買回來的水果經常會發生腐爛現象，於是有人就用刀把腐爛部門挖掉，吃剩下的沒有腐爛的部門。街上有些商販也經常廉價出售一些沒有完全腐爛的水果。很多多少人認為已去除腐爛的部門，吃餘下的部門，不會有礙康健。其實，這是一種錯誤的觀念。
因為儘管剩下的是未腐爛的部門，然則其中絕大部門已經被微生物代謝過程中所產生的各種有害物質侵蝕，特別是真菌在水果上的滋生加速，有相當一部門真菌在滋生的過程中會產生有毒物質。這些有毒物質可以從腐爛部門通過果汁向未腐爛部門擴散，使未腐爛部門同腐爛部門同樣含有微生物的代謝物，尤其是真菌毒素。
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特別嚴重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，以是，水果儘管是已經去除了腐爛部門，剩下的仍然不能以吃。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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