水果不同的特性
摘要：另一方面，任何一種食物都不能滿足人體多方面的需要， 只有同時吃多種食物才氣攝取到各種營養素，因此既要吃水果，又要吃蔬菜。蔬菜來源豐富、品種繁多、物美價廉，在一日三餐中選用差其餘蔬菜，就能獲得身體需要的各種營養素。
蔬菜和水果，是人們一樣平常生涯中主要的食物，特別是蔬菜在膳食中佔有更主要的位置。人體所需的各種維生素和纖維素及無機鹽，主要來源於蔬菜。維生素是維持人體組織細胞正常功效的主要物質，無機鹽對維持人體內酸鹼平衡起主要作用，纖維素雖然不能被人體吸收，但可以促進腸蠕動，有利於糞便的傾軋。
水果也是人體不能缺少的食物。水果中含有人體必須的一些營養，還具有生食利便的特點。有些人，尤其是都會上班族誤認為吃水果可以取代吃蔬菜，這種認識是錯誤的：
一方面，只有新鮮的水果才富含維生素，而我們平時吃的水果多是經過長時間貯存的，這種水果維生素損失得許多，特別是維生素C損失最多。
吃水果真的是百無禁忌嗎的
另一方面，任何一種食物都不能滿足人體多方面的需要， 只有同時吃多種食物才氣攝取到各種營養素，因此既要吃水果，又要吃蔬菜。蔬菜來源豐富、品種繁多、物美價廉，在一日三餐中選用差其餘蔬菜，就能獲得身體需要的各種營養素。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：愛吃甜食的女性當心兩種婦科病]]
[[編輯推薦：都市五類人群營養建議]]
[[編輯推薦：女性不能錯過的10種最優食物]]
編輯：wuya
水果去除腐爛部分后也不宜吃
