草莓特別適宜春天養生食用
摘要：柿子雖好，但並不是所有人都適適用它來解酒。營養專家提醒，柿子性寒，對於胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不只會加重病情，還會增添胃結石的風險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用柿子，柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒。
醒酒、解酒有人喜歡用茶，有人用藥，其實還有一種水果醒酒效果異常好，那就是柿子。有的飯店會在客人酒過三巡后貼心地送上一盤柿子甜點，就是因為這個原理。柿子里含有單寧和酶，維生素C比柑橘要凌駕3—4倍，這些物質都是柿子醒酒的因素。
柿子能加速血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以剖析酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體滲透酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功效，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精剖析，以是稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分。醉酒後如能吃上兩個柿子，還可緩解第二天的頭痛。
飯後吃梨 能預防便秘
柿子雖好，但並不是所有人都適適用它來解酒。營養專家提醒，柿子性寒，對於胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不只會加重病情，還會增添胃結石的風險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用柿子，柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒。
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編輯：wuya
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