水果蔬菜保鮮小竅門
摘要：有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑，草莓上無農藥殘留。生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證，而且要接受一樣平常監測。有些草莓種植者私自打出“有機”牌，還宣稱產品可免洗即食，這種說法不能輕信。而且，無論有機草莓還是非有機，食用前都應洗濯。
營養豐富、鮮紅甜嫩的草莓這幾天源源不斷進入水果店、農貿市場、超市，有的散裝，有的盒裝，有的還在盒上標以“有機果品”。
“馬大嫂”買菜時捎上一袋，上班族下班后買上一盒，草莓的消費量日長夜大。市農業技術推廣服務中央高級農藝師顏偉忠根據市場上出現的一些情況，建議喜歡吃草莓的市民不買畸形莓、不輕信“有機”、洗莓不浸泡。
不買畸形莓
特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
不輕信“有機”
吃蘋果多的人肺更健康
有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑，草莓上無農藥殘留。生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證，而且要接受一樣平常監測。有些草莓種植者私自打出“有機”牌，還宣稱產品可免洗即食，這種說法不能輕信。而且，無論有機草莓還是非有機，食用前都應洗濯。
洗莓不浸泡
草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘片鮮綠者為優，顏色泛白或泛青都解釋果實未熟。若是有白斑或灰斑，說明存在病害，洗前須先挑出丟棄。洗濯時先摘掉恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘子，但不要把蒂頭恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘片去掉，特別要注重的是洗濯時不能浸泡。因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓內部，反而污染更多。
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