小小酸棗仁，失眠說拜拜
摘要：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的心理氧氣還原過程，防止玄色素在體內慢性沉澱，可有用地減少色素暮年斑的產生。
據《黃帝內經》《本草綱目》記載：棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。
紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。
紅棗的藥用功效可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、疲倦無力的人，逐日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增添食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士鼎力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
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3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4、減少暮年斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的心理氧氣還原過程，防止玄色素在體內慢性沉澱，可有用地減少色素暮年斑的產生。
5、保肝護肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、卵白質是保護肝髒的營養劑。它能促進肝臟合成卵白，增添血清紅卵白與白卵白含量，調整白卵白與球卵白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水同等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
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