春季飲食養外行冊

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西紅柿跟芥藍搭配能防癌

  春節過後,就到春季了,春季養生尤其主要,春季天氣乾燥應該吃些清淡的蔬菜,要經常喝一些蜂蜜水之類的,讓身體不在乾燥,下面小編就給人人介紹一下春季養生之道。

 

  春季飲食,養肝為先

  春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,以是春季容易出現脾胃欠佳癥狀;若是不注重合理飲食,可能會導致各類因肝引起的疾病,建議應多吃一些性味甘平,且富含卵白質、維生素和礦物質的食物,有利於發寒散邪,扶助陽氣,飲食需遵照以下幾點:

  第一,應適當吃些溫補陽氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃欠好的人應少吃性寒的食物,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽氣生髮。

  第二,宜甘減酸,因為春天肝功效興旺,酸味食物會促使肝氣更旺,導致脾胃的消化、吸收功效下降,影響人體康健。

  第三,適當多吃護肝的食物,如:大棗、山藥、枸杞等,以健脾胃之氣。

快速排腸毒的五種蔬菜

  飲食清淡,多吃蔬菜

  經過冬季之後,人們較普各處會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此,愛康國賓營養專家建議人們一定要多吃蔬菜,如生菜、芹菜、油菜、明了菜、香椿、四序豆等。

  亦可適當吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜。它們生長在田野,污染少,且服法簡單,營養豐富,保健功效顯著。

  春季的湯,應以胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。

  巧妙飲食,抵禦春困

  “春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精神,消除春困很有好處。

  水和蜂蜜,巧化春燥

  春天,乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分,容易出現急躁、上火等春燥反應。以是,春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“康健長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水,對化解“春燥”很有好處。

  溫馨提醒:春節萬物復蘇的季節,北方天氣仍然乾燥,人人要保持人體水分,不要讓身體出現乾燥,要多吃蔬菜,注重戶外運動,加強人體免疫力。

編輯:wuya

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