春季飲食養生手冊
在現代生涯中，當我們享受着電腦為我們帶來的種種便利時，各種康健問題也隨之而來，常用電腦的人群中感應眼睛疲勞，其他不良反應還包羅自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性神經病等等，為了減輕長期使用電腦對康健造成的種種損害，下面小編就給長期用電腦的同夥介紹幾款蔬菜，有助於緩解長時間在電腦前的壓力。
拯救雙眼：胡蘿蔔、菠菜
長時間注視電腦熒光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加速，若未能及時補充其合成物質維生素a和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。
維生素a和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素a主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素a原。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、 西紅柿、菠菜等蔬果中。
維生素c對眼睛也十分有益。人眼中維生素c的含量比血液中凌駕數倍。隨着年齡增長，維生素c含量明顯下降，晶狀體營養不良，久而久之會引起晶狀體變性。以是要多吃維生素c含量豐富的蔬菜、水果。
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素a原的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的康健。
菠菜含有卵白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
西紅柿跟芥藍搭配能防癌
其他明目食物:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
拯救骨骼：含鈣量高的食物
電腦在操作中有高速、單一、重複的特點，長期處於強迫(指身體的某個部門處於非自然狀態時的)，易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。
減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方式是在使用電腦一段時間後起身運動幾分鐘。在飲食方面，要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。
牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的自然鈣源。另外，酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。
海米營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，卵白質含量也很高。海米和其他海產品都是鈣的較好來源。
黑芝麻是很好的補鈣來源，其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替換。此外，芝麻醬含鈣量也很高。
黃豆是高卵白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收行使的鐵。其他豆製品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。
溫馨提醒:電腦事情者，要天天進行幾次運動，不要長時間坐在電腦旁，長時間坐，會引起許多疾病，要經常鍛煉自己的筋骨。
快速排腸毒的五種蔬菜
