玉米如何吃營養價值最高
現在市面上的蔬菜太多了，許多人到了冬季不知道吃什麼蔬菜來養生，有哪些冬季養生菜可以吃呢，下面小編給人人介紹9種冬天最適宜的蔬菜。
1、菠菜
1杯(為實驗所用量杯)菠菜的維生素k和恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素含量超過膳食參考攝入量，另外還含有維生素a、錳、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿蔔素。
服法：菠菜熟吃更有營養。服法比較隨意，可以爆炒或做湯。
2、蘿蔔纓
2/3杯蘿蔔纓中維生素k和恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素的含量達到美國科學院提出的逐日建議攝入量。維生素c達到建議攝入量的75%以上。
服法：簡單的服法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
3、萵苣
1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)所含維生素a達到膳食參考攝入量。維生素a對保持牙齒和皮膚康健異常主要。
服法：將萵苣切成細條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
4、南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、維生素k和纖維素，南瓜心的胡蘿蔔素含量是果肉的5倍。
服法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
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5、芥菜
芥菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素和維生素k含量極高，另外也富含維生素a、維生素b族、維生素c和維生素d、胡蘿蔔素和膳食纖維。
服法：芥菜主要用於配菜炒着吃，或煮成湯。然則，需要注重的是，芥菜不宜生食或多吃。
6、帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的逐日建議攝入量的10%。
服法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
7、西藍花
熱量低，纖維含量高，維生素c比明了菜、番茄和芹菜更高。
服法：涼拌或加入沙拉。
8、胡蘿蔔
每100克含胡蘿蔔素1.35～17.25毫克，還含有維生素b族、維生素c、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
服法：胡蘿蔔生吃可潔齒，整個烤着吃更營養。
9、紅柿子椒
1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功效的維生素c是美國科學院提出的逐日建議攝入量的250%。
服法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然後澆上橄欖油和醋。
溫馨提醒:人們在嚴寒的冬季里，多吃一些根菜不只可以鎖住人體內的寒根，還能夠誘發人體內的一些溫暖元素，從而讓你的嚴冬不再感覺冷。
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