苦瓜保健養生 怎麼吃最健康?_健康頻道_紅網
不是所有的人都適合吃空心菜，空心菜是一種比較康健的綠色蔬菜，從科學康健的角度上來說，這類蔬菜的營養價值超出了你的想象，我們在生涯中經常吃空心菜，可以起到補充維生素和礦物質的作用。空心菜對人體雖然好處許多，但不是每個人都適合吃。
專家介紹，空心菜是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。然則，空心菜屬於性寒的食物，體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食，血壓過低、手腳容易無故麻木或抽筋的人，也不宜多吃。
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空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、卵白質三大營養素和多種礦物質、維生素c、維生素b2等。空心菜還含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的滲出。空心菜中的恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
中醫認為空心菜還是治病良藥，它屬於旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏日出現的暑熱煩渴、便結尿黃以及炎熱產生的痔瘡、衄血、尿血等熱症，皆可多食空心菜予以排除。本品葯食皆優，堪稱夏日佳蔬。小兒夏日熱(疰夏)可用空心菜汁調鹽頻服予以清熱;對於夏一樣平常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病，勸君多食空心菜，同時另取它搗爛外敷患處即可。在擔任鄉村醫生期間，筆者在治療扁平疣(雞眼)時，採用空心菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘頻擦，均取得優越的效果。
編輯：wuya
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